El Departamento de Ingeniería Química ofrece una variedad de cursos y talleres destinados a estudiantes, profesionales y a la comunidad en general.
Estas propuestas buscan brindar formación práctica, actualización de conocimientos y el desarrollo de habilidades aplicadas en diferentes áreas de la química y la industria alimentaria.
A través de estas actividades, el Departamento promueve la extensión universitaria y la vinculación con el medio, impulsando espacios de aprendizaje accesibles y de calidad.
Cursos disponibles
• Curso de Ingeniería en Cosmética Natural.
Propuesta de capacitación destinada al público en general, a todas las personas interesadas en iniciarse en el mundo de la cosmética natural, sin necesidad de contar con formación previa en el área.
El curso comenzará el viernes 7 de agosto a las 15 h y ofrecerá una formación introductoria sobre el desarrollo de productos cosméticos naturales, abordando aspectos técnicos relacionados con su formulación, elaboración y presentación.
La capacitación contempla cuatro módulos: Introducción a la cosmética; Emulsiones y cuidado corporal; Cuidado facial y maquillaje natural; y Calidad, seguridad y presentación.
Es un curso arancelado e incluye certificado de asistencia, materiales de trabajo y café para las y los participantes.
Las inscripciones se realizan mediante el código QR disponible en el flyer oficial del curso o a través del siguiente enlace.
• Curso Alimentos Orgánicos, Integrales, Light y Dietéticos
El curso aborda el análisis integral de la composición, las materias primas y las técnicas de producción de alimentos saludables, comparando los enfoques industriales y artesanales en términos de calidad nutricional, tecnología, costos y eficiencia. A lo largo de la capacitación, se examinan las tendencias globales y normativas del mercado, los controles de calidad e inocuidad alimentaria, y el impacto del consumo de estos productos en la salud y la sostenibilidad.
Con una duración de 32 horas distribuidas en cuatro módulos, la propuesta culmina con un trabajo integrador enfocado en la innovación y el futuro de la alimentación.
Inicio de cursado: 21/08/26
Duración: hasta el 05/09/26
Días y horario de cursado: Viernes de 16 a 20 hs.
Trabajo práctico taller de aplicación: Sábado de 8 a 12 hs.
Inscripción: https://forms.gle/CoNfmHqdqDQaJiEeA
Contacto: +5492645094202
• Capacitación en Manejo y Destreza en el Laboratorio
Resolución Nº:160-CD -2024 FI-UNSJ. Entrenamiento en prácticas de laboratorio, uso correcto de instrumental y aplicación de normas de seguridad.
• Curso de Manipulación de Alimentos Libres de Gluten
Resolución Nº:1429 y 136-CD -2024 FI-UNSJ. Capacitación orientada a garantizar prácticas seguras libres de gluten y la implementación de buenas prácticas de manufactura.
Destinado a: docentes, no docentes, estudiantes y público en general.
Período de dictado: 26/07/24 al 25/08/24.
Días y horarios: Viernes de 15:00 a 19:00 (presencial). Sábados de 08:00 a 12:00 (virtual).
Inscripciones: ingresar aquí.
Se entregará certificado de asistencia y aprobación. Curso válido en la Junta de Clasificación Docente.
• Curso de elaboración de jabones naturales
Curso para elaborar jabones naturales. La capacitación combina saberes técnicos y creatividad para promover herramientas accesibles de formación y desarrollo laboral.
Cursado durante tres viernes y tres sábados, con encuentros presenciales los viernes de 15 a 20 hs en la FI, y clases virtuales los sábados por la mañana, destinadas a la evaluación de contenidos.
La propuesta incluye materiales, apuntes y la posibilidad de que cada participante se lleve sus propias producciones.
La inscripción se encuentra abierta hasta el viernes 10 de abril, con cupos limitados a 40 personas, y está dirigida tanto al público en general como a integrantes de la comunidad universitaria.
La inscripción se realiza a través del siguiente enlace.
